Die Entsäuerungskur

Grundsätzliches:

Eine Entsäuerungskur entschlackt und reinigt den Körper. Neben naturheilkundlichen
Maßnahmen spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. Hier sind einige Hinweise, von denen
sie einige auch in Ihren Alltag integrieren können:

• kein Salz (evtl. etwas Kräutersalz)
• keinen Zucker
• kein Weißmehl
• keinen Alkohol
• wenig Fett
• wenig Brot, möglichst Vollkornbrot oder Vollkornknäckebrot
• rauchen einschränken, bzw. möglichst lassen
• wenig bis keinen Kaffee und Schwarztee
• je nach Konstitution wenig bis kein Fleisch/Fisch (wenn dann Geflügel);
  d.h. höchstens 3x während der Kur und dann auch nur 1/3 der Mahlzeit
• 2-3 Liter natriumbikarbonathaltiges Wasser, Kräutertee oder Kurmolke trinken

Bei den Mahlzeiten beachten:

• bei den Hauptmahlzeiten reichlich Kräuter verwenden
• hauptsächlich reifes ! Obst ( wenn der Verdauungstrakt es überhaupt gesundheitlich
  zulässt)
• gründlich kauen
• auf Sättigungsreflex achten
• möglichst keine großen Mahlzeiten nach 17 h
• nicht im Stehen und mit genügend Zeit essen
• möglichst biologisch angebautes Obst und Gemüse essen, da diese einen höheren
  Vitamin und Mineraliengehalt haben und somit stärkere Basenbildner sind
• nicht zu den Mahlzeiten trinken
• 5 kleine Mahlzeiten einnehmen, von denen 3 etwas reichhaltiger und 2 kleine Zwischenmahlzeiten sind

Faustregeln:

• Je mehr Eiweiß und/oder Zucker ein Lebensmittel enthält, um so saurer wirkt es im
  Körper
• Je mehr Mineralstoffe enthalten sind, um so basischer ist die Wirkung.

Stand 3/2008